Enzymy
Enzymy występują w serach, do których dodano bakterie kwasu mlekowego lub bakterie dojrzewające. Enzymy mogą na bieżąco zmieniać smak i konsystencję aż do momentu spożycia.
Enzymy występują w serach, do których dodano bakterie kwasu mlekowego lub bakterie dojrzewające. Enzymy mogą na bieżąco zmieniać smak i konsystencję aż do momentu spożycia.